Incili Küpe Sivrihisar. Coğrafi işaretli ürünlerin tescilinin de ilçelerin kalkınmasına katkı sağlayabileceğini kaydeden güler, oda olarak bu hedef doğrultusunda sivrihisar i̇ncili küpe ve sivrihisar cebesi’nin ardından sorkun çömleği’ni de eskişehir adına tescil ettirdiklerini kaydetti. Sivrihisar i̇ncili küpe ve sivrihisar cebesinin coğrafi işaretini alan eskişehir ticaret odası, türkiye odalar ve borsalar birliği’ne bağlı odalar arasında en çok coğrafi işaretli ürün tescil ettiren 8’inci oda oldu.
2020 yılında tescilleri yapılan sivrihisar dövme sucuğu ve sivrihisar i̇ncili küpe, mahreç işaretinin diğer örneklerindendir. Eskişehir'in önemli kültür miraslarından sivrihisar incili küpe ve sivrihisar cebesinin coğrafi işaret tescilinin yapıldığı bildirildi. Ayrıca, incili küpe, sivrihisar cebesi gibi yöresel takılar düğünlerde geline takılır ve düğün sahibinin bayan yakınları düğünlerinde özel hazırlanmış sarka, sefayir, bindallı gibi yöresel kıyafetleri giyerler.
Eskişehir Kültür Sanat Müzeler Sanatevleri Opera El Sanatları
Yakın zamanda sivrihisar i̇ncili küpe ve sivrihisar cebesi’ni eskişehir adına tescil ettiren eskişehir ticaret odası, sorkun çömleği’nin de coğrafi işaretini şehrimize kazandırdı. İlin coğrafi işaret tescilli ürün sayısının 4'e yükseldiği. Küpenin kenarlarındaki altın toplar 6, 8 ve 12 tane olarak sınıflanır. Örneğin eskişehir ticaret odası tarafından tescil ettirilen “eskişehir met helvası” bu şekildedir.
